 | | | | | | | |  | |  | | | 23 de Noviembre de 2017 - Sector: - Fuente: Cooperativas Agro-alimentarias de Granada | | | La Federación y la DO Montes de Granada realizan un taller de AOVE con profesionales sanitarios | | | La charla y la cata de aceite de oliva fue impartida por la profesora, Mª Luisa Lorenzo Tovar |
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| | | | Enmarcado en la Estrategia de Promoción de la Salud en los Lugares de Trabajo (PSLT), Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, la Denominación de Origen Montes de Granada y la Unidad de Gestión Clínica de Prevención, Promoción y Vigilancia de la Salud en Granada, han realizado un taller y cata de aceite de oliva, uno de los grandes activos en salud que tenemos en nuestra provincia y alimento fundamental en la dieta mediterránea. | | | Impartido por la Doctora en Farmacia, Profesora de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Granada y jefa del panel de Cata de la DO Montes de Granada, M.ª Luisa Lorenzo Tovar, el taller sobre el aceite de oliva , así como la experiencia sensorial de la cata, ha ido dirigido a los diferentes profesionales que forman parte de la Unidad, médicos y enfermeras de Medicina Preventiva, Epidemiólogos, Técnicos de Promoción de la salud y Personal administrativo. | | | Durante la cata de aceite de oliva se profundizó en el conocimiento de las cualidades nutricionales y beneficios para la salud que tiene el consumo diario de aceite de oliva virgen extra y se explicaron los diferentes tipos de aceites. Los profesionales sanitarios degustaron los diferentes sabores, texturas y olores de este oro líquido tan referenciado a nivel internacional por sus propiedades saludables y aporte energético. | | | AOVE Montes de Granada | | | El aceite de oliva virgen extra, con Denominación de Origen Montes de Granada es muy apreciado como producto con calidad diferenciada, por su alto contenido en ácido oléico y polifenoles tan beneficiosos para nuestra salud. Este aceite de oliva, de categoría superior, se obtiene directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos, lo que garantiza una calidad excepcional y todas las propiedades saludables. El sello de calidad DO Montes de Granada, visible en los envases que comercializan las almazaras productoras, garantiza su origen granadino. | |
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