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 | |  | 30 de Noviembre de 2020 - Sector: Todos los sectores - Fuente: Cooperativas Agro-alimentarias de Granada |  |  |  | ¿Qué factores influyen en el sabor de las frutas y hortalizas? | • Diversos estudios apuntan a que no solo las propiedades organolépticas de las verduras intervienen en la percepción del gusto de los consumidores, también se atribuyen factores psicológicos como el estado de ánimo o los recuerdos positivos. |  |  |
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