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27 de Octubre de 2008 - Sector: - Fuente: Agrocope.com
Expertos abogan por el uso del ganado como el herbicida mßs ecolˇgico
Un estudio de la universidad de JaÚn apunta al uso del ganado como el mejor mÚtodo para controlar la hierba en el olivar ecolˇgico.
El profesor Antonio Garc├şa, que dirige el grupo de investigaci├│n "Geobot├ínica y Palinolog├şa: aplicaciones al medio natural", defiende que la incorporaci├│n de determinado tipo de ganado en la gesti├│n de las fincas del olivar ecol├│gico permite que la reses, con su ramoneo, realicen un control exhaustivo de la cubierta vegetal. Siempre y cuando el manejo de los reba├▒os se haga con un redileo que impida que las reses tengan contacto con los ├írboles.
Seg├║n Garc├şa, las experiencias que se han llevado a cabo en una finca piloto con un reba├▒o de ovejas han arrojado resultados muy positivos en apenas dos a├▒os. El experto expone que los an├ílisis foliares y ed├íficos de la finca ecol├│gica con ganado ovino no solo "no presentan carencias nutricionales en hoja y suelo sino que para algunos nutrientes est├ín los valores bastante mejorados" con respecto a los an├ílisis de fincas con manejo convencional.
Además, y según explicó el autor de este trabajo, las cubiertas vegetales en el olivar ecológico son de obligado mantenimiento para evitar fenómenos erosivos y por el impedimento del uso de herbicidas en tales fincas. En el control de estas cubiertas vegetales se usan diferentes tipos de manejo, el más utilizado es realizar diferentes cortes de la cubierta vegetal mediante desbrozadoras.
Un trabajo que supone un coste adicional de mano de obra y de tiempo por parte del agricultor, si bien, esta cubierta es incorporada como materia org├ínica (abono verde) al suelo. Pero este proceso es lento, la cubierta vegetal debe ser degradada por los diferentes microorganismos del suelo y existen p├ęrdidas en los ciclos de los diferentes nutrientes.