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27 de Febrero de 2012 - Sector: - Fuente: FAECA AC Granada
La cooperativa láctea Santiago Apóstol “Los Pastoreros” traslada su explotación ganadera a Santa Fe
La Consejera de Agricultura, Clara Aguilera visitó las nuevas instalaciones con amplias naves y una moderna sala de ordeño
La cooperativa ganadera Santiago Apostol, tambin conocida como Los Pastoreros cuenta con nuevas instalaciones en Santa Fe, fruto del proyecto de traslado, modernizacin y ampliacin de su explotacin ganadera de Fuentevaqueros. El nuevo recinto dispone de dos naves de cubiles de 3000 metros cuadrados para las vacas, adems de una moderna sala de ordeo con la ltima tecnologa para el control exhaustivo de la produccin de leche.
La Consejera de Agricultura, Clara E.Aguilera ha visitado estas nuevas instalaciones, acompaada por la delegada provincial de Agricultura, Victoria Romero, la presidenta de Los Pastoreros, Mara Cano y FAECA Granada, adems de otras autoridades y el Grupo de Desarrollo Rural Promovega, colaborador junto a la Consejera de Agricultura en el proyecto de modernizacin. Con una inversin total de 2 millones de euros, las nuevas instalaciones han contado con una aportacin de 300.000 euros de la Consejera de Agricultura, adems de la colaboracin de otras entidades.
La presidenta Los Pastoreros, Mara Cano ha destacado que las nuevas instalaciones hacen ms competitiva a la cooperativa dotndola de una mayor capacidad productiva para atender la creciente demanda de su oferta de productos. El cambio de ubicacin y mayor amplitud de las instalaciones han permitido el aumento del nmero de vacas de leche frisona de la cooperativa, que actualmente superan las 600 cabezas con una produccin diaria de leche superior a 9000 litros.
Las instalaciones nos permitirn aumentar nuestra produccin garantizando toda la calidad que nos caracteriza y diferencia desde hace muchos aos, manifest Mara Cano, durante el recorrido por las distintas naves de la instalacin. Mara Cano, tambin representante del sector lcteo de FAECA Granada, destac la importancia de los valores del cooperativismo en estos proyectos de desarrollo empresarial que tambin priorizan la creacin de empleo y desarrollo de las comarcas productoras.
La Consejera de Agricultura Clara Aguilera destac la importancia de Los Pastoreros, una cooperativa muy conocida y apreciada por la calidad y el sabor de sus productos y con gran tradicin en la Vega de Granada. La Consejera valor las oportunidades que ofrece la modernizacin de cara a una mayor produccin y comercializacin de productos lcteos con sello granadino y resalt la figura de Mara Cano, la nica presidenta de una cooperativa agraria en Andaluca.
Los Pastoreros oferta leche entera y semidesnatada en distintos tipos de envase. Su gama de productos elaborados se completa con queso fresco artesanal elaborado con leche pasterizada, requesn y tarta de queso en distintos formatos, adems de miel de abeja de flor de romero y de mil flores. Todos los productos son envasados y distribuidos por la cooperativa en Granada, rea metropolitana y Costa, adems de la provincia de Mlaga.
Los inicios de esta cooperativa se remontan a 1955, aunque fue constituida oficialmente en 1967. Esta cooperativa granadina tambin cuenta con una explotacin de porcino y entre sus proyectos de futuro prev el aumento de su produccin lctea y la ampliacin de la oferta de productos elaborados.
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