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17 de Agosto de 2012 - Sector: - Fuente: FAECA Granada
Las cooperativas de aceite de oliva de FAECA-Granada prevén un descenso de producción del 60 por ciento para la campaña 2012/2013
La sequía y una merma en la capacidad productiva de los árboles después de tres años de buenas cosechas motivarán esta bajada de la producción
Las cooperativas olivareras, asociadas a FAECA Granada, han realizado una estimación de la producción de aceite de oliva para la próxima campaña 2012/2013 que comenzará en octubre. Según este aforo de cosecha, la producción de aceite de oliva en la provincia de Granada descenderá un 60 por ciento con respecto a la campaña actual, que ha concluido con unas cifras record superando las 150.610 toneladas.
Este notable descenso de producción previsto en la próxima cosecha, común a otras provincias andaluzas, se debe principalmente a la escasez de lluvias durante este año, que ha motivado una floración escasa en los árboles. Además, se prevé una disminución del rendimiento de los árboles, después de un último trienio con unas cosechas de aceituna anormalmente altas y abundantes acompañadas de una buena climatología.
En el ámbito estatal, el aceite de oliva producido durante esta campaña 2011/2012 asciende a 1.610.500 toneladas, superando el récord de producción de la anterior cosecha con un incremento del 16 por ciento, según datos de la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO). En Granada, la producción ha sido de 150.610 toneladas, con un incremento de 29.858 toneladas respecto a la pasada campaña (24%), lo que supone la producción más alta de los últimos diez años.
En el transcurso de esta campaña, según datos de la AAO, el balance de las salidas, que suman el mercado interior y las exportaciones, ha sido positivo con una media mensual de 119.100 toneladas y una comercialización de 1.071.900 toneladas hasta el mes de junio. Estos datos confirman un incremento de la comercialización del 3 por ciento respecto a la campaña anterior y un 13% respecto a las cuatro últimas, destacando el crecimiento constante de las exportaciones como principal dinamizador de este sector productivo.
Considerando estos datos, FAECA AC-Granada subraya que el descenso de la producción previsto no conllevará una falta de aceite de oliva en los mercados, que contarán con el volumen de reserva que suponen las existencias de la actual campaña.
FAECA AC-Granada cuenta con 48 cooperativas almazaras dedicadas a la producción de aceite de oliva en distintas comarcas granadinas, con una facturación total de 151,2 millones de euros en 2011. Granada es la tercera provincia productora de aceite de oliva a nivel nacional, contando con miles profesionales que viven de este cultivo, generador del 30 por ciento del empleo agrario.
Además del valor económico, desde FAECA Granada se destaca la importancia social del sector olivarero, ligado al modelo cooperativo, con una gran capacidad para fijar población a los núcleos rurales y motor de empleo de muchos municipios granadinos y andaluces.