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08 de Julio de 2011 - Sector: - Fuente: Consejería de Agricultura
Agricultura apuesta por promocionar el aceite de oliva en EE.UU como producto gourmet
El mercado estadounidense cuenta con un alto potencial para el consumo de este producto
Consciente de la importancia de reforzar la comercializacin para ser ms competitivos y conquistar nuevos segmentos del mercado, la Consejera de Agricultura y Pesca iniciar una serie de encuentros a nivel institucional y con importadores para reforzar la promocin en Estados Unidos del aceite de oliva andaluz como producto gourmet. Con esa finalidad, la consejera, Clara Aguilera, visitar la feria agroalimentaria internacional Fancy Food, que se celebra del 10 al 12 de julio en Washington.
El objeto de estos contactos es sentar las bases para futuras acciones promocionales que no slo impulsen el consumo de aceite de oliva en este pas, sino que tambin ayuden a este producto a posicionarse mejor en los mercados de ms exigencia y alto nivel, como es el caso de los productos delicatessen.
Desde 1955, se vienen celebrando dos ferias Fancy Food al ao, una en invierno, generalmente en San Francisco, y otra en verano, en la Costa Este, en esta ocasin en Washington D.C. A lo largo de su extensa trayectoria, este evento es considerado como una de las mayores ferias del mercado norteamericano de especialidades de alimentos y bebidas caracterizados por su calidad, innovacin y estilo.
Por lo que respecta a la 57 edicin de verano de la Feria Fancy Food, destacar que en ella participarn 2.400 expositores procedentes de ms de 80 pases, que ocuparn ms de 29.700 metros cuadrados de exposicin. El total de productos representados ser de 180.000.
De las empresas asistentes a esta feria se contabilizan 62 expositores espaoles de los cuales 20 son andaluces. De ellos, 17 empresas andaluzas estarn presentes en el pabelln del ICEX a travs de Extenda y otras 3 asisten por su cuenta (Covap, Castillo de Tabernas y Nez de Prado). Tambin hay 3 empresas andaluzas (Puremiel, Castillo de Canena y Quesos de los Balanchares), que acuden sin stand, pero que forman parte de las cuatro firmas espaolas que han resultado finalistas en los prestigiosos premios SOFI, que se entregan en el marco de esta feria y con los que se reconoce a los productos con mejor calidad, sabor y apariencia.
El mercado del aceite de oliva en EE.UU
El aceite de oliva supone el 13% en volumen de las grasas que se venden en los supermercados estadounidenses, pero acapara el 37% en valor. Las importaciones de este producto en Estados Unidos han ido creciendo paulatinamente hasta alcanzar en la actualidad las 260.000 toneladas (es el mayor consumidor fuera de la UE y el tercero del mundo, por detrs de Italia y Espaa). La mayor parte del aceite con destino al mercado estadounidense es virgen extra y embotellado.
Estados Unidos cuenta con un alto potencial de consumo para el aceite de oliva, un producto con presencia en casi el 39% de los hogares americanos. Como dato significativo, destacar que, desde 1995 y hasta 2010, la cuota de las importaciones italianas de aceite se ha ido reduciendo del 70 al 52%, a favor de las importaciones espaolas, que han pasado del 15 al 25%, y de otros pases como Tnez.
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