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28 de Junio de 2011 - Sector: - Fuente: FAECA Granada
El Consejo Regulador de la DOP Montes de Granada entrega sus VIII Premios Calidad 2011
La cooperativa San Sebastián de Benalúa de las Villas, galardonada con el premio al mejor aceite de oliva virgen extra del Consejo Regulador Montes de Granada.
El Consejo Regulador de la Denominacin de Origen Protegida Montes de Granada entreg ayer sus VIII Premios Calidad 2011, unos galardones que distinguen a empresas y productores de aceite de oliva virgen del en el mbito protegido de la DO Montes de Granada por su esfuerzo y compromiso con la calidad de este producto, cuya materia prima se cultiva en la comarca de los Montes y zona norte de la provincia granadina.
La entrega de Premios, celebrada ayer en el Hotel Abades Nevada Palace, cont con la presencia de ms de un centenar de asistentes, entre los que se encontraban miembros de este Consejo Rector presidido por Antonio Hita Hita, el delegado de la dependencia del Area de Agricultura de la Subdelegacin del Gobierno en Granada, Manuel Lpez Mora, la jefa de servicio de Calidad y Promocin de la Consejera de Agricultura y Pesca, Mara Dolores de Toro Jordano, el presidente y la directora de FAECA Granada, Gregorio Nez y M Carmen lvarez, el director del Gabinete tcnico de Caja Rural de Granada, Antonio Ruiz Rejn , adems de representantes de empresas y cooperativas adheridas a esta denominacin de origen.
Durante el acto, el presidente del Consejo Rector de la DOP Montes de Granada, Antonio Hita destac la extraordinaria calidad del aceite de oliva virgen Montes de Granada, definida por el clima de las zonas productoras y las variedades de aceituna empleadas. As mismo incidi en la apuesta del consejo de cara a la promocin del aceite de la denominacin de origen, convencido de que un mayor conocimiento del producto, su existencia y sus caractersticas distintivas, incrementar su demanda.
Tenemos que educar al consumidor para que conozca las cualidades de nuestro aceite y sus beneficios nutricionales. Contamos con la diferenciacin dada por nuestra zona productora y por nuestra forma ejemplar de producir aceite de la mejor calidad, pero tenemos que aunar esfuerzos para optimizar nuestro posicionamiento en los mercados nacionales e internacionales y conseguir un incremento del consumo en los mercados finales, puntualiz Hita. Con la colaboracin de FAECA Granada, este consejo regulador est llevando a cabo una intensa campaa de promocin orientada a favorecer la diferenciacin de este aceite, con una merecida imagen de producto de calidad, saludable y natural.
El Consejo Regulador de la DOP Montes de Granada premia cada ao a empresas y personas que destacan por su buen hacer en la confeccin, comercializacin, presentacin y dominio de los procesos productivos del aceite de oliva virgen extra. En sus cuatro categoras, los premios Calidad 2011 han correspondido a:
Primer al Mejor aceite de oliva virgen extra del Consejo Regulador Montes de Granada. La cooperativa San Sebastin de Benala de las Villas ha sido reconocida con este galardn, destacando segn el panel de cata de la D.O. Montes de Granada, entidad certificadora este certamen, por la calidad de su aceite de oliva virgen extra recordando a aromas de hierba verde, planta de tomate fresca, almendra verde, junto a agradables percepciones gustativas. Esta cooperativa granadina con implantacin en 22 trminos municipales granadinos cuenta con 1800 socios y una produccin anual que supera los 6,5 millones de kilos de aceite de oliva. En esta categora, el accsit reconoci las cualidades olfato-gustativas del aceite producido por la cooperativa San Isidro de Deifontes, con ms de 650 productores y una produccin de aceite anual que supera los 2,5 millones de kilos.
El delegado de la dependencia del Area de Agricultura de la Subdelegacin del Gobierno en Granada, Manuel Lpez Mora, entreg el primer premio y el accsit al secretario de la Cooperativa San Sebastin, Antonio Miguel Romero y el Presidente de la Cooperativa San Isidro, Don Clemente Fernndez.
Mayor volumen de aceite virgen extra certificado envasado 2010/2011. La comercializacin es fundamental para consolidar la presencia de los aceites de oliva virgen extra en el mercado. En esta ocasin, este premio ha correspondido a la Cooperativa San Isidro de Deifontes, como reconocimiento al mayor volumen de aceite de oliva virgen extra certificado y envasado durante la campaa 2010-2011. El presidente del consejo regulador, Antonio Hita, entreg este premio al presidente de esta cooperativa, Clemente Fernndez Tenorio.
Mejor Presentacin del Producto Certificado. La cooperativa Varaila de Domingo Prez-Iznalloz, con 480 socios y una produccin anual de 1,8 millones de kilos de aceite de oliva, ha sido galardonada con este galardn que reconoce la exquisita y cuidada presentacin del producto mediante el diseo de su envase y etiqueta, entre otros elementos, con la finalidad de hacerlo atractivo y atrayente para los consumidores. El presidente de FAECA Granada, Gregorio Nez entreg este galardn al presidente de esta cooperativa, Antonio Hita.
Mejor Trayectora del Maestro/a de Almazara. Francisco Javier Santiago Rodrguez, maestro de almazara de la cooperativa San Isidro de Deifontes desde la campaa 2002/2003, ha sido premiado por su trabajo y su implicacin en la mejora de la Calidad del Aceite de oliva Virgen Extra producido en esta cooperativa, galardonada con los premios al Mejor aceite Virgen Extra de D.O. Montes de Granada durante los aos 2005 al 2010. En su buen hacer destaca el control del proceso productivo, la seleccin de la aceituna a molturar y la clasificacin de los mejores aceites de oliva en las bodegas de la cooperativa. El premiado recibi su galardn de manos de la Jefa de servicio de Calidad y Promocin de la Consejera de Agricultura y Pesca, Mara Dolores de Toro Jordano.
RECONOCIMIENTOS AL ESFUERZO SOLIDARIO DE LOS PRODUCTORES
El presidente del Consejo Regulador, Antonio Hita y la secretaria del Consejo, Mara del Carmen lvarez entregaron diplomas a 18 productores como reconocimiento al Esfuerzo Solidario de los Agricultores por su implicacin y buen hacer en el cultivo y recogida de la aceituna para la obtencin de un aceite de oliva virgen de mxima calidad.
Los agricultores premiados fueron Jaime Fernandez Martnez y Matilde Rodrguez Recio (Cooperativa San Isidro de Deifontes); Jose Luis Torres Martnez y Jose Antonio molinero Ramrez (Campopineda, S.L.); M Carmen Iriarte y Antonio Garca Cabrera (Ntra. Sra de la Soledad, S.Coop.And.); Juan Manuel Valverde Boliva y Anastasio Roldn Garca (San Sebastin, S.Coop.And.); Aurelio Contreras Iglesias y M Purificacin Iglesias Gmez (Virgen de la Cabeza, S.Coop.And.); Juan Romero Fernndez y Francisco Aguilera Coca (Ntra. Sra. de los Remedios Campotejar, S.Coop.And.); Eliseo Valls Martnez y Olayo Gil Fernndez (Valls oper, SL); Clemente Castillo Miras y Clemente Fernndez Muoz (Ntra Sra del Rosario, S.Coop.And.) y Juan Lus Alcalde Morales y Jos Garca Trav (Varaila de domingon Prez)
Caractersticas del Aceite de Oliva Montes de Granada.
La extraordinaria calidad del aceite Montes de Granada est ligada a su mbito geogrfico protegido de las Comarcas de Los Montes, La Vega y la zona de ampliacin que muy pronto permitir que las comarcas de Guadix, Baza y Huscar en la zona norte se integren a nuestra denominacin. Este territorio protegido, que actualmente integra a 30 municipios y 5.000 productores, aumentar hasta tener presencia en 52 municipios con ms de 80.000 hectreas de olivar. Una ampliacin, defendida y gestionada por este consejo regulador, que supondr un paso adelante decisivo para ganar implantacin en los mercados gracias a un mayor volumen de producto, que permitir hacer frente al incremento de la demanda de aceite de oliva virgen extra con denominacin de origen, envasado y con unos sellos de calidad propia.
Para el aceite con denominacin de origen Montes de Granada, 12 empresas productoras y envasadoras, emplean exclusivamente aceitunas de las variedades tradicionales de los Montes Orientales, con un control de calidad exhaustivo por parte de nuestro Consejo Regulador, que cuenta con un excelente PANEL DE CATA propio y especializado en la clasificacin de los aceites de la denominacin, que garantiza un producto final de excelente calidad y con todas las garantas para la seguridad alimentaria.
Este aceite contiene como mnimo un 80 por ciento de acido olico y gran cantidad de polifenoles, antioxidantes naturales, aportando grandes beneficios nutricionales para la salud.
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