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21 de Junio de 2011 - Sector: - Fuente: FAECA Granada
El Consejo Regulador promociona el aceite de oliva Montes de Granada en la Feria del Corpus
Esta denominación de origen regalará durante el mediodía botellitas de aceite de oliva virgen en la caseta municipal del recinto ferial
El Consejo Regulador de la Denominacin de Origen Protegida Montes de Granada, con la colaboracin de FAECA Granada, llevar hoy su campaa de promocin a la tradicional Feria del Corpus, regalando botellitas de aceite de oliva virgen a todos los asistentes que acudan durante el medioda a la caseta municipal del recinto ferial.
Aprovechando el ambiente festivo que vive la capital, desde el consejo regulador se pretende propiciar un mayor conocimiento de este producto granadino que cuenta con distintivo de calidad y origen, fomentando de este modo, su consumo por parte de los consumidores.
La excelente calidad del aceite virgen extra con Denominacin de Origen Protegida Montes de Granada est ligada a su origen geogrfico delimitado lo que distingue a este producto en el mercado de cualquier otro de naturaleza similar. Este aceite de oliva se produce en explotaciones olivareras de una treintena de municipios pertenecientes a las comarcas de Los Montes, La Vega y la zona norte de la provincia (Guadix, Baza, Castril, entre otros). Con ms de 5000 olivareros, en esta amplia zona productora se llevan a cabo los procesos de produccin, transformacin y elaboracin, cumplindose los requisitos necesarios para obtener un producto certificado de excelente calidad, tanto por parte de productores como de comercializadores.
La zona de produccin de la Denominacin de Origen Protegida Montes de Granada es la zona natural situada sobre la Subbtica granadina, delimitando al norte con las provincias de Jan y Crdoba, y al sur con la Vega de Granada. Para la elaboracin de Aceite protegido por la DOP Montes de Granada se emplean exclusivamente aceitunas de las variedades de olivo Picual, Martea, Hojiblanca, Lucio, Loaime y Gordal de Granada, como variedades autctonas de Granada, as como Negrillo y Escarabajuelo de Iznalloz, estas dos ltimas autctonas del mbito protegido por la DOP Montes de Granada.
Desde el consejo regulador se realiza un minucioso proceso de seguimiento de la calidad y el origen de este aceite virgen extra, comprobando y verificando la procedencia de las aceitunas molturadas a travs de la trazabilidad, las condiciones de trabajo de los procesos de elaboracin y almacenamiento, as como las especificaciones o caractersticas del producto final y las condiciones de envasado.
Desde el consejo regulador de la DO Montes de Granada se est llevando a cabo una intensa labor de promocin del aceite de oliva con distintas actividades dirigidas a incentivar el consumo local, favoreciendo el reconocimiento del producto y de su calidad diferenciada por parte de los consumidores.
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