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22 de Septiembre de 2017 - Sector: - Fuente: FAECA Granada
La feria del cordero segureño de Huéscar reúne a casi medio centenar de ganaderías
Los primeros días se dedicarán a jornadas técnicas que este año están dedicadas a la rentabilidad y sostenibilidad de la raza ovina, los nuevos retos de la alimentación del sector y su promoción, la comercialización y la investigación.
Hasta el 24 de septiembre, el municipio de Huscar acoge la XVIII edicin de la Feria Agroganadera y el 44 Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segurea, eventos que cuentan con la colaboracin de la Diputacin de Granada y que estn acompaados de diversas actividades donde el epicentro ser el cordero segureo, un producto reconocido por su calidad y considerado motor de crecimiento y proyeccin internacional para Huscar.
La provincia de Granada se convierte estos das en referente del sector ovino a nivel nacional e internacional. El cordero es un producto reconocido a nivel europeo por su calidad, y se ha convertido en motor econmico para la zona norte de Granada.
En la presentacin de la feria, el Alcalde de Huscar, Jos Garca Giralte, ha agradecido el apoyo de las instituciones en esta semana que es escaparate de las mejoras de esta raza, tanto genticas como de calidad alimentaria debido a su excelencia gastronmica. En este sentido, el Alcalde ha destacado el importante trabajo que han realizado los ganaderos de la Asociacin Nacional de Criadores de Ovino Segureo (ANCOS) en este evento, que genera alrededor de un milln de euros en la economa del municipio.
Durante estos das se espera una afluencia de cerca de 6.000 visitantes. Adems de la feria y el concurso, se celebran diversas actividades paralelas ligadas al cordero segureo como talleres gastronmicos, concursos de recetas de cocina y de cortos, talleres de esquilo, de elaboracin de quesos, ludoteca para los ms pequeos y el dcimo concierto de pastores. Asimismo, se realizarn varias degustaciones donde destaca El Rincn del Cordero, un lugar donde se podr degustar todo tipo de recetas gastronmicas con cordero segureo, segn ha asegurado el presidente de ANCOS, Jos Puntas Tejero, que tambin ha intervenido en la presentacin de este evento.
Los primeros das se dedicarn a jornadas tcnicas que este ao estn dedicadas a la rentabilidad y sostenibilidad de la raza ovina, los nuevos retos de la alimentacin del sector y su promocin, la comercializacin y la investigacin. Por otro lado, durante toda la semana se habilitar un pabelln en el recinto feria agroganadero, en el que las empresas podrn mostrar sus productos a los visitantes y donde la marca Sabor Granada, de la Diputacin de Granada, estar presente en varios de los puestos disponibles