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03 de Marzo de 2017 - Sector: - Fuente: Cooperativas Agro-alimentarias
La Denominación de Origen Montes de Granada y Campopineda promocionan hábitos alimenticios saludables entre los escolares
Veinte alumnos y profesores del Colegio Ave María de Albolote visitaron la almazara de Píñar para conocer los procesos de obtención del aceite de oliva virgen extra y sus cualidades nutricionales
El Consejo Regulador de la Denominacin de Origen Protegida (D.O.P.) Montes de Granada ha organizado una visita de veinte escolares del Colegio Ave Mara de Albolote a las instalaciones de la almazara Campopineda (Par), con la finalidad de dar a conocer el aceite de oliva virgen extra y fomentar el consumo de este alimento altamente nutricional a travs de los centros educativos.
La visita forma parte de las actividades desarrolladas por el Colegio Ave Mara dentro del programa europeo Erasmus+, encaminado a la difusin de hbitos alimenticios saludables y de los productos de calidad. Por su parte, el Consejo Regulador colabora en esta iniciativa promocionando el aceite de oliva virgen extra entre alumnos y profesorado, explicando las propiedades saludables de este alimento, adems de dar a conocer sus mltiples usos gastronmicos con la aportacin de distintas recetas.
En la almazara Campopineda, acompaados por personal tcnico, los alumnos y profesores recorrieron las instalaciones dedicadas a la produccin del aceite de oliva, donde se llevan a cabo procesos de extraccin naturales, que garantizan la obtencin de un aceite de oliva virgen extra con la mayor calidad y aporte nutricional. Durante la visita, los escolares degustaron el aceite de oliva y comentaron sus preferencias a la hora de consumir este producto en un saludable desayuno mediterrneo o en cualquier elaboracin gastronmica.
Desde el Consejo Regulador, presidido por Gustavo Rdenas, se anim a los estudiantes a adentrarse en la cultura centenaria del aceite de oliva, uno de los productos agrarios ms relevantes de la provincia granadina. Entre sus valores se encuentra, principalmente, su alto contenido en cido olico, muy beneficioso para la salud. Tambin es uno de los alimentos naturales ms sabrosos y verstiles en cocina, ideal para compartir en familia.
Durante los prximos meses, toda la informacin sobre el aceite de oliva virgen extra recopilada por alumnos y profesores durante esta visita, ser compartida con escolares europeos mediante una experiencia de intercambio de alumnos realizada con centros educativos de otros pases.
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