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12 de Marzo de 2015 - Sector: - Fuente: Cooperativas Agro-alimentarias de Granada
Iznaoliva y el chef Rafael Ferrer promocionan el turismo y la gastronomía de Nívar
Cheftour Granada Tourism Ambassador inspira a turistas de todo el mundo para que visiten nuestra provincia
La campaa turstica Cheftour Granada Tourism Ambassador, que promociona los enclaves de mayor inters de esta provincia, ha visitado el municipio de Nvar, enclavado en el Parque Natural de Sierra de Hutor. El cocinero Rafael Ferrer, autor de la Cocina de Ferrer y miembro de este colectivo gastronmico, invit a visitar la localidad de Nvar, acompaado de su alcalde, Ernesto Jess Lufn y representantes de establecimientos tursticos del municipio.
El alcalde Ernesto Lufn acompa a Cheftour Granada y a nuestro embajador gastronmico por las callejuelas de este pueblo, caracterizado por una excelente climatologa durante todo el ao, lo que favorece una variada oferta turstica de calidad, con espacios naturales ideales para la prctica de senderismo, parapente, cicloturismo y para los amantes de la fotografa. Nivar es un lugar privilegiado para todas las personas que disfruten de la tranquilidad, el ambiente rural, el paisaje, el agua rica y saludable, para todos aquellos que deseen practicar un deporte al aire libre, Nvar es un destino ideal , seal Ernesto Lufn.
Para Rafael Ferrer lo ms llamativo de este pueblo, muy cercano a Granada, es la tranquilidad y la belleza de sus paisajes, visitados cada fin de semana por turistas de la provincia. El chef disfrut de su visita a la Iglesia, de estilo neoclsico, acompaado por el prroco Manuel Garca, quien destac el encanto del municipio durante la celebracin del Da de la Cruz y las fiestas patronales, que se celebran en septiembre.
Desde el Balcn de Nvar, Rafael Ferrer elabor un plato tradicional con aceite de oliva virgen extra Iznaoliva, Olla de San Marcos. Esta elaboracin puede degustarse en cualquiera de los mltiples alojamientos rurales y establecimientos hosteleros de la localidad, por ejemplo en Casas Rurales El Soto y Restaurante El Gallo, cuyos gerentes, Damin Hurtado y Pablo Snchez, respectivamente, invitaron a disfrutar de la localidad.
Con unas vistas inmejorables al llamado Cerro del Castillejo, popularmente conocido en el pueblo como La Pea de Bartolo, este cocinero granadino comprometido con la promocin de los productos de nuestra tierra colabor en la iniciativa de promocin turstica que llevar los rincones ms pintorescos de Granada por todo el mundo.
Como siempre, la cooperativa de aceite de oliva Nuestra Seora de los Remedios Iznaoliva agradeci la colaboracin de todas las personas que acompaaron en esta nueva grabacin, as como el compromiso con este proyecto a las entidades PILSA, Fontedei vinos, D.O.P Chirimoya, Industrias crnicas Jafisa, Cash Alhambra y Jamones de Juviles, entre otros.
TURISMO EN NVAR (Granada) www.chefturismogranada.com