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28 de Noviembre de 2014 - Sector: - Fuente: Cooperativas Agro-alimentarias de Granada
Cooperativas Agro-alimentarias de España subraya la competitividad de la almendra, cuya demanda crecerá en los próximos años
La Jornada Técnica de Frutos Secos, celebrada en Caja Rural de Granada, contó con la asistencia de más de trescientos miembros de cooperativas productoras de almendra
Cooperativas Agro-alimentarias de Espaa ha celebrado en Granada, su Jornada Tcnica anual de Frutos Secos, contando con la colaboracin de Caja Rural de Granada y Sigfito, en la que las nuevas tendencias de las tcnicas de este cultivo, la comercializacin y la promocin de la almendra fueron los principales temas de debate. La jornada ha resultado muy interesante para los ms de 300 miembros de cooperativas productoras de almendra granadinas, andaluzas y llegadas de otras comunidades autnomas.
Ante las esperanzadoras perspectivas de futuro, ya que a nivel global se prev una demanda que supere la oferta, esta jornada ha girado en torno a un doble objetivo. De un lado, atraer el inters de nuevos agricultores hacia el cultivo del almendro y de otro, presentar a los socios productores las nuevas tendencias de las tcnicas de este cultivo y de su comercializacin.
Estuvieron en esta jornada el secretario general de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andaluca, Jernimo J. Prez Parra; la delegada territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente en Granada, Inmaculada Oria; el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andaluca, Jernimo Molina; el consejero delegado y director de Cooperativas Agro-alimentarias de Andaluca, Agustn Gonzlez y Jaime Martnez, respectivamente; el nuevo presidente del Consejo Sectorial de Frutos Secos de Cooperativas Agro-alimentarias de Espaa, Juan Cantavella; el presidente del Sector de Frutos Secos de Cooperativas Agro-alimentarias de Andaluca, Antonio Hidalgo; as como el presidente y el director de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, Gregorio Nez y Gustavo Rdenas, respectivamente, entre otras autoridades, organizaciones agrarias y cooperativistas dedicados a la produccin de almendra.
Cooperativas Agro-alimentarias de Espaa representa a ms de 200 cooperativas en el sector de los frutos secos, de las cuales 19 se encuentran en Andaluca y 4 en Granada. Andaluca es la principal regin productora de almendra y Granada es la primera provincia en este fruto seco. Tal y como destac el nuevo presidente del Consejo Sectorial de Frutos Secos de Cooperativas Agro-alimentarias de Espaa, Juan Cantavella, el sector de la almendra est creciendo exponencialmente en implantacin, competitividad y rentabilidad en los ltimos aos. Es importante aprovechar esta circunstancia para optimizar la eficacia de las plantaciones a travs de los mtodos productivos, y su comercializacin de la mano de las empresas cooperativas, subray Cantavella.
Durante la inauguracin, el Secretario General de Agricultura y Alimentacin, Jernimo Jos Prez destac el escenario favorecedor que presenta este sector con buenos precios y tendencia de incremento de consumo a nivel mundial. De otro lado, el secretario general de Agricultura apost por aprovechar las oportunidades que brinda la coyuntura actual del sector con alta demanda en los mercados para mejorar la productividad de las plantaciones de almendros, as como para reforzar su estructura y ganar capacidad de negociacin en los mercados mediante la estructura cooperativa. El secretario de Agricultura enumer algunas de las lneas de apoyo contempladas en el PDR, que estarn dirigidas a la reestructuracin, incorporacin de jvenes, transformacin, promocin y fomento de la calidad, entre otras. Queremos contribuir a que este buen momento que vive el sector de la almendra se mantenga, concluy.
PONENTES
El director de Desarrollo y Comunicacin de SIGFITO, Victorino Martnez Puras, coment los mtodos de gestin de residuos, subrayando que nuestro pas est cumplimiento la normativa europea vigente, con un volumen de recogida de envases superior al 66%. La distribucin de puntos de recogida de SIGFITO permite al agricultor cumplir la normativa vigente en materia de residuos. En Andaluca existen 893 puntos de recogida de envases, y concretamente en Granada se recogen ms de 120.000 kilos de estos envases.
El especialista del Centro de Investigacin de la Generalitat de Catalunya, (IRTAM), Xavier Miarnau Prim explic las nuevas tendencias en el cultivo del almendro, sector que, a su juicio, est experimentando un proceso de reconversin y expansin. En Espaa se producen unas 32.000 toneladas de almendra y cuenta con 542.00 hectreas, de las cuales el 90% son de secano. En los ltimos dos aos ha habido un crecimiento progresivo de la siembra, con aparicin de nuevas variedades, desarrollo de la autofertilidad y un salto cualitativo en la calidad. Para conseguir un desarrollo de los cultivos, este experto apunt el uso de variedades resistentes a enfermedades, separando las distintas variedades para obtener resultados ms eficientes y competitivos.
Por su parte, el tcnico durante aos en Campos Brothers (California) y actualmente coordinador de DESCALMENDRA, Jos Luis Balanz, abord en su ponencia la realidad del sector en California, donde se ubica el cien por cien de la produccin de almendra de Estados Unidos. En esta zona, en los ltimos veinte aos se ha duplicado el rendimiento de los cultivos por acre, gracias al reemplazo del riego por inundacin con micro-aspersin y goteo, as como el incremento de la densidad de plantacin de 60-70 rb/acre a 110 rb/acre. En la actualidad hay una tendencia a minimizar la poda, investigacin bioqumica e incremento de la captura solar en las plantaciones con la finalidad de aumentar los rendimientos.
El presidente sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias de Andaluca, Antonio Hidalgo, explic los motivos por los que el cultivo de la almendra es uno de los ms rentables en la actualidad. Entre ellos, su adaptabilidad y capacidad para ser alternativa viable a cultivos tradicionales de secano y regado. La produccin de almendra es deficitaria para atender una demanda que crece a un ritmo del 5% anual, por lo que se prev un alza de precios como mnimo hasta que entren en funcionamiento las nuevas plantaciones. Las potencialidades de Espaa en este mercado son la disposicin de una almendra de gran calidad, una industria cada vez ms adaptada a las necesidades del mercado europeo, gran facilidad en la logstica con el resto de Europa y apuesta por la produccin ecolgica, que actualmente representa el 27%.
El coordinador de la Red de Frutos Secos de Andaluca del Instituto de Investigacin y Formacin Agraria y Pesquera (IFAPA), Octavio Arquero coment las especialidades de este cultivo en Andaluca, y el apoyo que presta este instituto al desarrollo del cultivo mediante la investigacin de variedades, sistemas de formacin y poda, entre otras lneas de actuacin. De otro lado, Manuel Fuentes Garca, director tcnico de La Campia de Lebrija SCA cooperativa perteneciente a la cooperativa de segundo grado AGROQUIVIR, explic la trayectoria de su cooperativa en este cultivo.
El ingeniero agrnomo e investigador, Francisco J. Vargas Garca explic las lneas de actuacin del programa de mejora del IRTA, encaminado a mejorar la capacidad productiva, calidad del fruto y resistencia de las plantas a las heladas. Asmismo, describi las nuevas variedades de almendro como Vairo, Marinada, Constanti y Tarraco que fueron muy bien acogidas por el sector y que han alcanzado una gran difusin en Espaa y otros pases.
ANDALUCA-GRANADA
Andaluca es la principal regin productora de almendra con 162.861 hectreas de almendros y 13.000 toneladas de almendra en grano, lo que representa el 26% de la produccin nacional, siendo Granada la principal provincia productora con 73.481 hectreas. La cosecha de almendra cscara en Andaluca ha sido de 31.049 Tm, de las que 11.910 Tm corresponden a la provincia granadina. Esta federacin impulsa un programa provincial de asistencia tcnica orientado al fomento de la intercooperacin entre cooperativas productoras de frutos secos. Las acciones de esta iniciativa promueven la unin del sector de frutos secos en la provincia de Granada con la idea de fortalecerlo y cohesionarlo.