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26 de Noviembre de 2014 - Sector: - Fuente: Cooperativas Agro-alimentarias de Granada
Veinte operadores turísticos muestran su interés por el Centro de Oleoturismo Activo Iznaoliva-Cultura
En este viaje de familiarización representa el primer paso para que operadores turísticos se interesen por las posibilidades culturales, turísticas y gastronómicas que brinda el centro de interpretación del aceite de oliva impulsado por la cooperativa Ntra. Sra. de los Remedios de Iznalloz.
El Centro de Oleoturismo Activo Iznaoliva-Cultura, inaugurado la pasada semana, as como el municipio de Iznalloz, han recibido la visita organizada de veinte operadores tursticos y agencias de viajes receptivas de Granada, interesados en la experiencia nica de visitar en activo una de las mayores almazaras granadinas, productora de cuarenta y dos millones de kilos de aceituna y seis millones de litros de aceite de oliva que se exportan a varios pases del mundo.
En este viaje de familiarizacin representa el primer paso para que operadores tursticos tan relevantes como Granada Travell Center, All Travel, SLC Incoming, Alarcon Travel, Granada Exclusive, Sonrie Travel, Grantur, Line DMC y Hotel Macias Real de la Alhambra, entre otros muchos, se interesen por las posibilidades culturales, tursticas y gastronmicas que brinda el centro de interpretacin del aceite de oliva impulsado por la cooperativa olecola Ntra. Sra. de los Remedios de Iznalloz. Estos profesionales tursticos han estado acompaados por Francisco Ramos, presidente de Iznaoliva y Jess Bracero, presidente de la Asociacin Cocineros Granadinos 4.0.
En el complejo Iznaoliva Cultura, ubicado en la sede de la cooperativa Nuestra Seora de los Remedios de Iznalloz, el grupo de touroperadores han visitado la almazara antigua que recuerda el sistema tradicional de produccin del aceite de oliva, incorporando las experiencias y vivencias de los propios productores a travs de unos paneles descriptivos. Un conocimiento que completa la almazara moderna que permite sentir la experiencia de la molturacin, en pleno rendimiento entre los meses de noviembre a febrero.
Adems, este centro de interpretacin lo componen la Casa del Aceite, que acoge el centro de recepcin y espacio expositivo que muestra la tradicin local de la produccin del aceite de oliva, habilitado con paneles interpretativos, zona de catas y tienda gourmet; el patio de recepcin y la zona de envasado donde se ha celebrado una cata organolptica de aceite de oliva. Adems, esta almazara es la nica visitable en tren todos los das del ao gracias a su estacin de ferrocarril.
El aceite de oliva es una sea de identidad de Iznalloz y de su territorio, ubicado en la comarca de los Montes, que cuenta con denominacin de origen. En este municipio los operadores han visitado una finca de olivos centenarios, donde se realizaban labores de recoleccin propias de la campaa, en las que han participado ellos mismos.
La ruta ha continuado por las calles de Iznalloz (del rabe almendra verde) donde el grupo de visitantes han podido saborear un pueblo autntico, sin incidencia del turismo, con rincones y elementos patrimoniales por descubrir, como es el caso de su iglesia Nuestra Sra. de los Remedios que es rplica de la catedral de Granada, construida por Diego de Silo.
Los operadores se mostraron muy satisfechos con la visita destacando su inters por el complejo olecola y de su municipio, la tradicin en la elaboracin del aceite de oliva, la interaccin de todos los componentes de la oferta con el visitante y la buena proyeccin internacional del aceite de oliva una cultura, que si bien est plenamente implantada en Andaluca y en Espaa, en el norte europeo y en otros pases sigue siendo desconocida y merece la pena conocer.