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04 de Noviembre de 2014 - Sector: - Fuente: Cooperativas Agro-alimentarias de Granada
El Consejo Regulador Montes de Granada divulga la calidad de aceite de oliva entre profesionales de la hostelería
El 8 de octubre celebró una cata dirigida y degustación de aceite de oliva virgen extra de la denominación de origen en el Restaurante Alameda de Granada
Dentro de sus actividades de promoción y divulgación del aceite de oliva virgen extra, el Consejo Regulador de la DO Montes de Granada organizó una charla en un conocido restaurante granadino para explicar las propiedades nutricionales del aceite de oliva del ámbito protegido y la distinción que aporta este sello de calidad.
Durante esta charla se explicaron a todos los profesionales del Restaurante Alameda, entre los que se encontraban responsables de cocina y camareros, todos los atributos organolépticos de este aceite virgen extra y sus características diferenciadoras de otros aceites. Además de ofreció una degustación de aceite de oliva virgen extra y se ofreció material promocional dirigido a los consumidores.
El aceite de oliva con Denominación de Origen Montes de Granada es un virgen extra de máxima calidad elaborado con aceitunas de las variedades Picual o Marteña, Loaime, Lucio, Hojiblanca, Gordal de Granada y las variedades autóctonas Escarabajuelo y Negrillo de Iznalloz. El aceite de oliva de los Montes de Granada es muy apreciado por su alto contenido en ácido oleico, altamente beneficioso para la salud.