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30 de Junio de 2014 - Sector: - Fuente: FAECA Granada
Aceite de Oliva "Montes de Granada", calidad y atractivo gastronómico de Montejícar
Esta denominación de origen ofrece una degustación y cata durante la Semana Cultural celebrada en este municipio
El consejo regulador de la Denominacin de Origen Montes de Granada ha participado este fin de semana en mltiples actividades organizadas con motivo de la Semana Cultural de Montejcar (Granada). Esta denominacin de origen continua con la labor de difusin de las excelencias de su aceite de oliva virgen extra, cuyo mbito protegido engloba ms de cincuenta pueblos granadinos, siendo la denominacin de origen andaluza con mayor nmero de municipios reconocidos.
La Denominacin de Origen, invitada por el Ayuntamiento de Montejcar y con la colaboracin de la cooperativa Virgen de la Cabeza, celebr este sbado una cata de aceite en la carpa municipal a cargo de los profesionales de su panel de cata. Dicha actividad estuvo dirigida a vecinos de la localidad y visitantes que mostraron gran inters por cualidades organolpticas del aceite de oliva virgen extra.
La cata es el proceso por el cual se realiza el anlisis sensorial del aceite de oliva, necesario para diferenciar su calidad y apreciar sus valores. Es por tanto una actividad divulgativa de gran inters en un municipio cuya principal actividad econmica radica en el sector olivarero, donde el aceite de oliva con denominacin constituye uno de sus principales valores gastronmicos.
El domingo, la denominacin de origen Montes de Granada particip en las degustaciones de productos tpicos del pueblo, patrocinando adems actividades deportivas y culturales.
El aceite de oliva Montes de Granada se caracteriza por sus cualidades fsico qumicas con unos altos niveles en cido olico, superiores al 80% y polifenoles, que aportan un alto valor nutricional dentro de la dieta mediterrnea con evidentes beneficios para la salud de los consumidores. El presidente de esta denominacin, Antonio Hita ha felicitado al Ayuntamiento de Montejcar por el desarrollo de esta actividad y su apoyo a la promocin del aceite de oliva con denominacin.
Durante el periodo estival, la denominacin de origen Montes de Granada llevar a cabo distintas acciones promocionales en localidades de la costa granadina y malaguea con la finalidad de aprovechar las posibilidades que brinda el turismo a la difusin de este producto con calidad diferenciada.